關於品牌

1982 de glacée 法式冰淇淋從 2011年開始只是個在台南的老屋改造實驗性計劃,透過計劃尋找如何建立人們與環境生態間的良好關係,2015年將法式冰淇淋獨立出來以社會企業的架講進行運作,將友善環境 (Eco-friendly) 視為核心價值。冰淇淋是個很有魅力的食物,無論是取悅人們的視覺或是挑動著味蕾,甚至是撫慰受傷的心,我們藉著擁有歡樂個性的冰淇淋,溝通與傳遞環境生態的重要性,透過食物設計 (Food Design) 並結合歷史的飲食文化、動物與生態、創意思考、服務設計等,讓環境生態教育落實,真心的與地球環境和平相處,我們才能嚐到更多更棒的果實。

Glacée with open dialogue between people and ecology. 

用冰淇淋開啟人與環境生態的對話

— 1982 de glacée 法式冰淇淋
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